猪肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃(chī)吗是猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的(de)上部部位的(de)。

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猪肚(dù)头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头怎(zěn)么(me)做好吃吗

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫(jiào)猪(zhū)肚(dù)尖，是猪科(kē)动物猪的胃的(de)上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种(zhǒng)美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含有大(dà)量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的(de)锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪(zhū)肚两面的(de)污物除掉(diào)。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易(yì)破(pò)，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么：猪肚(dù)头(tóu)不适宜(yí)贮存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪慎旁(páng)肚(dù)仁，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘(lí)米左右，质(zhì)地(dì)脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡(xiàng)调蚂(mǎ)裂(liè)出各(gè)种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然后放进水快(kuài)开(kāi)的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻(fān)动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚(dù)两(liǎng)面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌(jì)：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚(dù)头不适宜贮(zhù)存，应随(suí)买随(suí)吃

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度(dù)百(b故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么ǎi)科(kē)——猪肚

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