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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考(kǎo)酿造工艺和环(huán)境，以(yǐ)及保存状况(kuàng)等(děng)因素，但凡其中的一(yī)个因素出(chū)现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色(sè)，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式酒之一，其营养成(chéng)分(fēn)和(hé)功(gōng)效都远(yuǎn)高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的(de)历史更长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有(yǒu)浓(nóng)郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野(yě)生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二(èr)次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任(rèn)何工业(yè)制(zhì)剂和色素，是(shì)真(zhēn)正(zhèng)意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香，又延续了猕猴(hóu)桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果香(xiāng)四溢，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒存(cún)放(fàng)时(shí)间一般在两年(nián)左右，不过是要根据不同的酿(niàng)造(zào)工艺和环(huán)境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味(wèi)的存(cún)在，这样的猕猴桃(táo)是(shì)变质的危险，所(suǒ)以(yǐ)，它与白酒(jiǔ)的保(bǎo)存方法和保存日期完(wán)全不(bù)同的，我们(men)一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕(mí)猴桃(táo)酒在进(cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式jìn)行酿制时一定要经过消毒(dú)处理，这样(yàng)才能够延长它的(de)保(bǎo)质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)发酵时间(jiān)是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖了之(zhī)后能(néng)够使得(dé)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味(wèi)愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿(niàngcac2制取c2h2，cac2形成过程电子式)制猕猴桃酒的(de)时候(hòu)，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但是含量比(bǐ)较(jiào)少(shǎo)，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器最好有一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大量(liàng)的(de)气体，导(dǎo)致罐内(nèi)压(yā)力(lì)过(guò)大(dà)而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光(guāng)直射，否(fǒu)则(zé)会造成发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤(tāng)，有很(hěn)浓的(de)酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分(fēn)都转化为(wèi)酒份了(le)），这(zhè)时就要注意将(jiāng)酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继(jì)续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大，刚(gāng)好能够酿制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚好能(néng)达到(dào)罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好(hǎo)。

　　容器事先(xiān)一定要清(qīng)洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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