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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食(shí)吃(chī)的。

  马铃薯一(yī)般能当主食(shí),可以弥(mí)补身体(tǐ)所需养分及(jí)热(rè)量,与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感,在吃(chī)的时分要适量,不(bù)宜多(duō)吃,并且还可以吃一些其他的食物,留(liú)意(yì)荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多(duō)种矿(kuàng)物(wù)质,如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所吸收(shōu),因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分,还(hái)可(kě)以促进胃(wèi)肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的(de)时分(fēn),会(huì)发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同(tóng),越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要购买。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知(zhī)识(shí)。

  4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

   保温杯突然间不保温了是什么原因呢,保温杯突然间不保温了是什么原因呢马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们(men)的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚,易于消化(huà),种(zhǒng)类也十分的多样(yàng),那,马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同(tóng),像越圆的(de)马铃薯,则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn),看见有发芽的马铃(líng)薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮(pí)外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦(ó)。

  马铃薯发(fā)芽(yá)的不能吃,都是些最(zuì)基本(běn)的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯(shǔ),不能放得太久(jiǔ),还(hái)影响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运输过(guò)程(chéng)中,也有或许有些(xiē)碰在(zài)一同,撞(zhuàng)伤(shāng)了。

  所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,转一圈看(kàn)看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃不了就白白(bái)浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分(fēn),里(lǐ)边多半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要(yào)挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且保存(cún)时(shí)刻(kè)也很(hěn)短(duǎn),口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自(zì)己的(de)实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯,适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质(zhì),不(bù)简单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮,马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无(wú)干(gàn)疤和(hé)糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng),内色(sè)呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含(hán)有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

  由于其间含有的(de)龙葵素有毒(dú)性,加热也不会被(bèi)损(sǔn)坏,吃(chī)了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃(líng)薯的(de).寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒,也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ),温度过高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐(fǔ)朽,温(wēn)度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存(cún),不需(xū)通过清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一(yī)同(tóng),由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老(lǎo)化的(de)乙烯(xī)气体(tǐ),可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯(lá),不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃(líng)薯吃(chī)欠好,或许会中(zhōng)毒,因而(ér)妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后,芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵(kuí)素(sù),这是(shì)一种神(shén)经毒素(sù),可(kě)按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

  最好不要食(shí)用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

  如(rú)要(yào)食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食(shí)时刻也须长一些,发芽面(miàn)积大(dà)、芽(yá)眼(yǎn)多(duō)的(de)马铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚(pēi),把皮(pí)刮(guā)掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食用。

  假如吃(chī)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则(zé)标明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素,应立(lì)即中止食用,以防中毒。

   能购买到(dào)甘旨和养分的食(shí)物(wù)也可以让心境(jìng)变得十分的好,上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍,这样咱们在购买食材(cái)的时(shí)分可以依照上面(miàn)的(de)办法去试一下,这样制造起来或许吃(chī)起来的(de)时分就可(kě)以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放(fàng)置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo),养分也较差,真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

  一(yī)般(bān)来说(shuō),马铃薯有两种类型,一种是外形没(méi)那(nà)么规矩(jǔ)的,一种是(shì)比较圆的(de),一般(bān)咱们会主张挑选那(nà)种外(wài)形比较圆的马铃薯,由于(yú)这儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃保温杯突然间不保温了是什么原因呢,保温杯突然间不保温了是什么原因呢薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯,它的口(kǒu)感会比较实、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再适宜不(bù)过了。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉质的马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留(liú)意这一(yī)点细节,要掌(zhǎng)握好。

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